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台湾梨山茶简介 梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,一般称梨山茶者,至少种在海拔2000公尺以上。每年产期:春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬为最佳时期。一年才采收两到三次所以叶面大而肥厚,其茶水长而柔软,回甘后劲强。因常年云雾笼罩,温度寒冷又冬季下血之故,生长期长,造就茶叶叶肉肥厚特色,其口味甘醇,冷矿味特别重,味道带有水果香,得天独厚的色,香,味甘特色。本品产于海拔高度高达2600公尺的梨山山区,是今年的春茶,限量150kg,欲购从速。


本品特点:芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,可以冲七,八泡以上,不论泡的时间长短,即使是泡一天也不变色不变味,依然香味纯正。茶汤冷后更能凝聚香甜。

(可免费邮寄试泡装,数量有限,如有需要请速与我们的客服人员联系,邮费自理)

[冲泡方法]
(一)办公室专用杯 ——适合于办公室品饮
1.将梨山茶干茶放入杯中;
2.加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质
3.再加开水,由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒 左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数十秒即可。

(二)功夫茶泡法 ——适合于待客、亲朋好友同分享,以及闲暇时光品饮
白鹤沐浴(洗 杯):用开水洗净茶具;
观音入宫(落 茶):把人参乌龙茶放入茶具,茶/水比例约为1:20即可;
悬壶高冲(冲 茶):开水初沸,提起开水壶冲入茶具使茶叶转动、露香;
春风拂面(刮 沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮在茶叶上的白色泡沫;
关公巡城(倒 茶):泡30秒-1分钟左右的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
韩信点兵(点 茶):倒茶水时要一点一滴均匀地滴到各茶杯里;使其韵味均匀;
鉴尝汤色(看 茶):观赏杯中茶水的颜色;
品啜甘霖(喝 茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。

[功效介绍]
1、乌龙茶中的多酚类化合物能防止过度氧化,延缓衰老;
2、乌龙茶的维生素C和维生素E能阻断致癌物;
3、乌龙茶中的多酚类化合物和维生素类可抗动脉硬化;
4、可减轻和防治糖尿病,能使血糖、尿糖降低;
5、减肥健美,下降血脂、甘油三酯和胆固醇;
6、乌龙茶中的氟化物约有40%-80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质结合;
7、清热降火、解暑;
8、乌龙茶的咖啡碱可提神益思,兴奋中枢神经、增进思维、提高效率。
饭后半小时内,建议不要饮茶

[适宜人群]
1、上班族、电脑族、电视迷、网店掌柜、中年发福人群;
2、营养过剩,因因应酬经常食用油腻食品的人群;
3、重视体型,希望维持身形轻盈的女性。

喝茶的正确方法
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。   
此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。   
需要注意的是:以上功效是指未变质的隔夜茶 。一般夏季温度较高,茶水不宜超过24小时。   
还要注意,茶属于刺激性饮料,含有鞣酸和咖啡碱,青少年不宜喝茶。而且女生六个阶段千万别喝茶 1、每月生理期来临时2、孕妇正值怀孕期3、孕妇将要临产前4、刚生产完之后想亲自哺乳的产妇5、身为乳母者6、正值更年期的女性

[温馨提醒]
1.忌饮烫茶、凉茶(滞寒、聚痰)  
2.忌冲泡次数过多(3、4次后基本无茶汁,且其所含的微量有害元素是最后泡出)   
3.忌饭前饮茶(饮食无味,降低消化器官吸收蛋白质的功能)和饭后马上饮茶(影响对蛋白质、铁质的吸收)

茶叶再利用
1.制作茶叶枕 用过的茶叶不要废弃,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。   
2.驱蚊 将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏点燃起来,可以驱除蚊虫,和蚊香的效果相同,而且对人体绝对无害。   
3.帮助花草发育与繁殖 冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖。   
4.杀菌治脚气 茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。   
5.消除口臭 消除口臭。茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。   
6.护发 茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。   
7.清理物件 将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋,深色的衣服装。 丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。   
8.去腥味 器皿中有鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。   
9.除污 取少量茶叶放在暖水瓶中,再灌进滚开的水,盖好盖,20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落,连泡几次,即可除净。   
10.除异味 新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。

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